María del Carmen Márquez
Barista Intermediate – SCAE
María es técnico sanitaria de formación, descubrió su pasión por el café en 2016, año en el que empezó a formarse como Barista en España para posteriormente desplazarse a Londres dónde ha pasado los últimos cinco años en diferentes establecimientos hosteleros.
De regreso a Alicante, su ciudad natal, continúa perfeccionando su especialidad profesional con el café en Pan de Oro en la playa de la Albufera y participa como barista de referencia para los cafés de especialidad de Mamita María y Coffee on Demand en sus catas y pruebas.
Ha participado en Foro de Foros en el Taller / Cata de Cafés junto con Francisco Díaz de Rojas.
Link a su perfil en la Universidad de Sevilla : María del Carmen Márquez
