Telmo Rodríguez estudió enología en Burdeos y trabajó con Bruno Prats, Eloi Dürrbach y Gérard Chave, experiencias inspiradoras que le hicieron mirar al pasado en busca del verdadero significado de la viticultura española.

De vuelta a España se incorporó a la finca familiar, Remelluri, y a principios de los 90 puso en marcha su proyecto Compañía de Vinos Telmo Rodríguez con Pablo Eguzkiza, convencido del gran valor del viñedo español.

Hoy gestiona Remelluri, una propiedad que data del siglo XIV que perteneció a la iglesia hasta el siglo XIX, Y adquirida por la familia Rodríguez Hernandorena en los años sesenta. Desde entonces, ha desarrollado una profunda labor de recuperación del viñedo, devolviéndole su carácter original y protegiendo las variedades autóctonas a través de una viticultura tradicional guiada por el respeto hacia el paisaje.

También dirige la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, un proyecto con el que fueron pioneros en la recuperación de los auténticos terruños de España, redescubriendo las mejores regiones vinícolas y sus variedades autóctonas. Un proyecto construido a través de viajes gracias a los que ha descubierto un país complejo, con una riqueza de paisaje y diversidad asombrosa.”