Taller / Cata de Chocolates

Conversadora María Ángeles Martín Científico Titular – INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN (ICTAN) del CSIC CV

Entre K-pop y calamares anda el juego, una mirada a la cultura coreana

En colaboración con: Moderadora y Conversadores Georgina Higueras Vicepresidenta – Cátedra China CV Enrique Garcelán Coordinador de CineAsia CV Victoria Hong Pozzi Diseñadora de moda  y periodista CV Julia Rodríguez Doctora en Comunicación por la Universidad de Málaga. Doctorado Cum Laude y Doctorado Internacional por la Universidad de Incheon CV Eugenia UhJeen Lee Doctora Cum Laude – […]

Pensiones ante el reto del envejecimiento: ¿Cómo hacer compatible la suficiencia con la sostenibilidad?

Moderador y Conversadores Fernando González Urbaneja Periodista y responsable del Comité de Vigilancia de – Foro de Foros CV José Ignacio Conde Ruiz Catedrático de Economía de la Universidad Complutense y Sub-director de FEDEA – (FUNDACIÓN DE ESTUDIOS DE ECONOMÍA APLICADA). CV Clara Isabel González Economista Senior – Banco de España CV Valeriano Gómez Economista – A25 […]

Taller / Cata de aceites

Aceite de Oliva: Salud y Sabor El aceite de oliva es uno de los mejores ejemplos a la hora de conciliar gastronomía y salud. Es un producto de tradición milenaria, cuyo valor ya fue reconocido por distintas civilizaciones, aunque también cuestionado durante décadas. Sin embargo, la ciencia ha puesto en su sitio a este alimento […]

Una visión de la defensa de España

Ante la invasión de Ucrania y la reacción de los países europeos, es un buen momento para analizar si estamos preparados, tanto culturalmente, financieramente, en recursos humanos y técnicos, ante la amenaza real de la que hoy somos testigos de primera línea. Conversadores Fernando Alejandre General del Ejercito (R). JEMAD (2017-2020) CV Juan Fernández-Aceytuno Consejero Delegado […]

España, la primera globalización

¿Por qué participar? Que mejor manera de “enseñar historia” mediante un lenguaje cinematográfico. Gracias a la obra de José Luis López Linares, podemos conocer y reflexionar sobre el que España fuera la “responsable” de la primera Globalización. Hablaban español, y queremos en esta actividad conversar sobre  la gran gesta de los descubrimientos que cambiaron el […]

La invasión en Ucrania: Consecuencias económicas, políticas y geopolíticas de una guerra en nuestras fronteras

¿Por qué participar? La invasión de Ucrania cuestiona las relaciones políticas y económicas que hemos tejido desde la desintegración de la Unión Soviética. Su impacto nos hace replantearnos el orden establecido y acelerar procesos políticos, económicos y geopolíticos en Europa. Conversadores Paula Oliver Subdirectora de Incidencia Política en Talento para el Futuro CV Miguel Otero […]

Murakami, ikebana, yakitori y todo lo que quieres saber de Japón

Pocos países en el mundo tienen una cultura tan fascinante como la japonesa Tradición y modernidad se dan la mano en el Imperio del Sol Naciente para encauzar su inagotable riqueza. Religión, naturaleza y sabiduría ancestral se funden y generan en Japón una sensibilidad única, enraizada en un pueblo cuyos valores morales de rectitud, entrega […]

Taller / Cata de Café

Coffee & Health: Este café sí que es bueno¿Cómo afecta el café a nuestra salud? ¿Es verdad que sube la tensión o la glucosa? ¿Por qué algunos cafés nos dan taquicardia o retortijones y otros no? ¿El café adelgaza? ¿Sabemos diferenciar un buen café a primera vista? ¿Por qué el café arábica es el más […]